Makalah Ikan Arwana Super Red (scleropages formosus)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1              Latar Belakang

Ikan Arwana Super Red (Scleropages formosus) merupakan ikan hias air tawar asli Indonesia yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Eksploitasi yang berlebihan terhadap ikan ini menyebabkan ikan ini masuk dalam daftar merah satwa langka. Mengingat nilai ekonomisnya yang tinggi maka perdagangan ikan ini masih diperbolehkan asalkan merupakan generasi F3 dari penangkaran. Oleh karena itu peran budidaya sangat berpengaruh terhadap keberlanjutan konservasi dan pemanfaatan Arwana Super Red. Budidaya Ikan Arwana Super Red terutama teknologi perbenihan membutuhkan keahlian yang memadai dalam persiapan wadah, pemeliharaan induk, pemanenan larva, pemeliharaan larva dan benih, pengelolaan kualitas air dan penanganan terhadap penyakit. Dalam persiapan wadah yang harus diperhatikan adalah kesesuaian wadah dan kesterilan wadah dari patogenpatogen berbahaya bagi ikan. Dengan wadah pemeliharaan yang baik akan menghasilkan produk yang berkualitas dan menurunkan tingkat kecemaran penyakit serta kematian ikan. Selain itu, induk harus dipelihara dengan baik karena akan menentukan keberhasilan dalam pemijahan dan pengeraman larva. Pemanenan larva menentukan kelangsungan hidup selanjutnya yang akan bernilai tinggi jika dilakukan kurang lebih 40 hari setelah pengeraman induk pertama. Pada waktu itu larva masih mempunyai sedikit kuning telur di tubuhnya. Selanjutnya, dalam pemeliharaan larva dan benih diperlukan teknologi dalam pengelolaan air, pakan dan kesehatan karena ikan pada stadia ini sangat rentan terhadap penyakit dan perubahan kualitas air. Ikan Arwana Super Red (Scleropages formosus) merupakan ikan hias air tawar asli Indonesia yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Eksploitasi yang berlebihan terhadap ikan ini menyebabkan ikan ini masuk dalam daftar merah satwa langka. Mengingat nilai ekonomisnya yang tinggi maka perdagangan ikan ini masih diperbolehkan asalkan merupakan generasi F3 dari penangkaran. Oleh karena itu peran budidaya sangat berpengaruh terhadap keberlanjutan konservasi dan pemanfaatan Arwana Super Red. Budidaya Ikan Arwana Super Red terutama teknologi perbenihan membutuhkan keahlian yang memadai dalam persiapan wadah, pemeliharaan induk, pemanenan larva, pemeliharaan larva dan benih, pengelolaan kualitas air dan penanganan terhadap penyakit. Dalam persiapan wadah yang harus diperhatikan adalah kesesuaian wadah dan kesterilan wadah dari patogenpatogen berbahaya bagi ikan. Dengan wadah pemeliharaan yang baik akan menghasilkan produk yang berkualitas dan menurunkan tingkat kecemaran penyakit serta kematian ikan. Selain itu, induk harus dipelihara dengan baik karena akan menentukan keberhasilan dalam pemijahan dan pengeraman larva. Pemanenan larva menentukan kelangsungan hidup selanjutnya yang akan bernilai tinggi jika dilakukan kurang lebih 40 hari setelah pengeraman induk pertama. Pada waktu itu larva masih mempunyai sedikit kuning telur di tubuhnya. Selanjutnya, dalam pemeliharaan larva dan benih diperlukan teknologi dalam pengelolaan air, pakan dan kesehatan karena ikan pada stadia ini sangat rentan terhadap penyakit dan perubahan kualitas air.

                                 

                                 Gambar 1. Ikan Arwana Super Red (Scleropages formosus)

1.2.           1.2    Tujuan

            Memenuhi salah satu tugas Mata Kuliah Teknologi Pembenihan Ikan untuk mengeksplorasi teknik pembenihan Arwana Super Red sehingga kelestarian ikan ini dapat dijaga dan nilai ekonomisnya dapat dimanfaatkan untuk kesejahteraan manusia.

BAB II

METODE PENELITIAN

2.1.      Metode penelitian

Metode yang digunakan dalam penulisan artikel ini berupa data primer dan data sekunder yang dikumpulkan melalui 3 pendekatan :

1. Mengikuti secara langsung seluruh kegiatan pembenihan Ikan Arwana Super Red di PT Inti Kapuas Arwana, Tbk. berupa persiapan kolam, penebaran induk, pemeliharaan induk, pemijahan induk, pemanenan larva, persiapan inkubator larva, pemeliharaan larva, pemberian chip, pengemasan larva dan pengobatan ikan.

2. Melakukan diskusi dengan pimpinan tambak, teknisi lapangan, staf pegawai, staf RND dan pihak-pihak lain yang berkompeten di bidangnya.

3.  Mencari keterangan ilmiah dan teoritis dari berbagai literatur untuk mendapatkan solusi dari permasalahan atau kendala yang dihadapi dalam usaha pembenihan Arwana Super Red.

BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1.      Hasil dan Pembahasan

Ikan arwana termasuk ikan yang sulit untuk diidentifikasi ciri kelaminnya. Ada beberapa ciri-ciri yang dapat dijadikan pedoman untuk membedakan jantan dan betina yang selengkapnya tertera pada Tabel 1.

Tabel 1. Perbedaan Morfologi Jantan dan Betina Ikan Arwana Super Red

Jantan	Betina
Mulut lebih lebar	Mulut lebih keceil
Pipi lebih besar	Pipi lebih kecil
Badan lebih ramping	Badan agak gemuk

Gambar 2. Perbedaan Induk Jantan dan Betina Arwana Super Red

v    Persiapan kolam

Persiapan kolam untuk induk arwana terdiri dari beberapa langkah. Pertama kolam dikeringkan terlebih dahulu, kemudian lumpur pada kolam tersebut dibuang dengan cara menyemprotkan air bertekanan tinggi. Setelah itu konstruksi kolam seperti kaki lima, tanggul, kelamir inlet dan outlet yang rusak diperbaiki. Kolam yang telah dirombak diisi dengan pasir sebanyak 0,2 l/m3 untuk meningkatkan alkalinitas yang berfungsi sebagai penyangga (buffer) pH air. Setelah kolam diisi air kemudian ditambahkan soda kue sebanyak 48 gram/m3 untuk meningkatkan pH, dan didiamkan selama 1 tahun untuk kolam baru dan 1 minggu untuk kolam lama. Setelah itu kolam dikeringkan kembali dan ditambahkan kapur sebanyak 96 gram/m3 dan pupuk kandang sebanyak 19,2 gram/m3 dan direndam kembali selama 2 bulan untuk kolam baru dan 1 minggu untuk kolam lama.

v    Penebaran induk        

Sebelum ditebar ke kolam, induk diaklimatisasi terlebih dahulu agar tidak mengalami stres akibat kondisi lingkungan yang baru, terutama terhadap parameter suhu dan pH air. Induk yang ditebar di kolam merupakan induk yang memiliki kriteria yang baik seperti sehat, tidak cacat, dan berumur lebih dari empat tahun. Proses aklimatisasi dilakukan dengan cara ikan yang dibungkus dalam plastik packing dimasukkan ke kolam dalam posisi terapung selama 1-5 menit kemudian sedikit demi sedikit air dari kolam pemeliharaan dimasukkan ke dalam wadah plastik tersebut agar ikan terbiasa dengan lingkungan barunya. Selanjutnya ikan dilepas secara perlahan-lahan ke dalam kolam. Induk ditebar ke kolam dengan padat tebar 7-10 ekor/100 m². Dalam penebaran perbandingan induk jantan dan betina yang ideal adalah 1 : 1.

v    Pemeliharaan induk

Induk Arwana Super Red dipelihara secara masal dalam satu wadah. Pemeliharaan Arwana Super Red yang dilakukan meliputi pemberian pakan, pengelolaan kualitas air, dan pemeriksaan kesehatan ikan.

v    Pemberian pakan induk

Pemberian pakan dilakukan 1-2 hari sekali pada sore hari berupa kodok sawah atau udang. Metode yang digunakan untuk pemberian pakan induk merupakan gabungan dari metode retricted (jumlah pakan 1,25% dari bobot tubuh ikan) dan ad satiation (pemberian pakan sekenyangnya ikan). Jumlah pakan yang diberikan harus tepat dengan kebutuhan ikan karena pemberian pakan yang berlebih akan membuat kualitas air menurun akibat pencemaran bahan organic dan sisa pakan yang akan menjadi racun bagi ikan dan menjadi tempat berkembangbiaknya penyakit. Kekurangan jumlah pakan yang diberikan akan menyebabkan proses reproduksi terganggu atau terhenti bahkan telur yang sedang berkembang dapat diserap kembali oleh induk sebagai pengganti sumber energi.

v    Pengelolaan Kualitas Air Kolam Induk

Pengelolaan kualitas air pada pemeliharaan induk dilakukan dengan mempertahankan pH pada kisaran 5,5 sampai 6,5 dengan cara mengganti air secara teratur sebanyak 40-60% dari total air di kolam setiap tiga sampai tujuh hari sekali atau disesuaikan dengan kualitas air kolam. Pergantian air juga bergantung pada kualitas air sungai Kapuas, jika kualitas air sungai memburuk akibat hujan lebat, surut atau kemarau panjang yang mengakibatkan pH turun dan air keruh maka pergantian air harus ditunda hingga kualitas air sungai membaik. Jika dalam waktu lama kualitas air sungai tidak membaik sedangkan kualitas air kolam telah kritis maka dilakukan pergantian air dengan menggunakan air dari penampungan.

v    Pemeriksaan Kesehatan Induk

Kesehatan induk yang ditebar di kolam dipantau setiap hari dengan cara dilihat dari pos pemantauan atau dari tempat yang agak tinggi di dekat kolam tersebut. Jika ditemukan ikan yang terlihat sakit maka ikan tersebut harus diambil dari kolam lalu dilakukan karantina agar penyakit tidak menular pada ikan lain dan dilakukan pengobatan terhadap ikan tersebut.

v    Pemijahan Induk

Pemijahan Arwana dilakukan secara masal yang merupakan turunan dari teknik pemijahan alami dengan cara menyatukan induk jantan dan betina pada suatu komunitas dalam sebuah kolam pemijahan dengan perbandingan satu jantan dan satu betina. Arwana merupakan ikan yang memiliki waktu pematangan telur yang cukup lama yaitu kurang lebih 8 bulan. Ikan ini juga merupakan jenis ikan mouthbreeder yang mengerami telurnya di mulut induk jantan sampai menetas dan anaknya mampu berenang dengan sempurna dan berburu makanan sendiri.

v    Pemantauan Induk Mengeram

Pemantauan induk yang mengeram dilakukan pada malam hari dengan bantuan cahaya lampu halogen. Pada malam hari ikan Arwana cenderung untuk mengapung di permukaan dan ikan ini memiliki sifat fototaksis positif (menghampiri cahaya). Induk jantan yang mengeram dapat ditandai dari menggembungnya rahang bagian bawah. Pada umumnya panen larva dapat dilakukan 40 hari sejak induk ditemukan mengeram. Selama 40 hari tesebut ikan yang mengeram dipantau terus menerus karena ada kemungkinan ikan membuang telur yang dierami disebabkan tekanan dari ikan lain, persaingan teritorial atau insting memelihara anak yang belum berkembang.

v    Pemanenan Larva

Panen dilakukan dengan menjaring semua ikan dalam kolam oleh minimal 6 orang. Ikan yang telah dijaring kemudian dipilih oleh kepala tambak untuk menemukan ikan yang sedang mengerami telur. Setelah ikan yang mengeram ditemukan maka telur dikeluarkan dari mulut induk oleh kepala tambak dengan cara memutar-mutarkan ikan agar ikan tersebut tenang, kemudian mulut ikan dibuka dengan sekali hentakan agar larva keluar dari mulut induk. Ikan Arwana dewasa merupakan ikan yang agresif, yaitu bila merasa terganggu akan meloncat kepermukaan. Jika sampai loncatan induk Arwana tersebut mengenai tubuh akan mengakibatkan luka yang fatal. Oleh karena itu proses pemanenan larva Arwana harus dilakukan dengan hati-hati dan konsentrasi tinggi.

v    Persiapan Inkubator dan Akuarium

Inkubator digunakan untuk memelihara larva sampai kuning telurnya habis. Alat ini berupa akuarium berukuran 30x 30 x 20 cm yang keadaannya dikondisikan agar mirip dengan kondisi di dalam mulut induk. Dalam incubator disediakan arus buatan dengan cara memasang pipa segi empat berlubang didalam inkubator. Arus tersebut dibuat oleh pompa yang dirangkai bersama pipa. Air yang digunakan dalam inkubator berasal dari air sungai yang diendapkan karena baku mutu kualitas airnya mirip dengan kualitas air kolam. Penggunaan air olahan pada larva ditakutkan akan mengakibatkan iritasi akibat residu klorin. Untuk mencegah terjadinya perubahan kualitas air yang mendadak dalam inkubator maka air disimpan dalam akuarium besar yang kemudian inkubator diletakkan di kolam air dalam akuarium tersebut. Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam persiapan inkubator adalah dengan menyiapkan dan membersihkan semua peralatan berupa akuarium besar berukuran 50 x 35 x 20 cm, inkubator , pipa yang telah dilubangi, pompa (Aquilla P950-1300 L/jam), aerasi, pemanas air (water heater) dan sistem filter. Setelah semua bahan siap, maka peralatan tersebut dirakit dengan merakit sistem filter, kemudian meletakkan pipa berlubang dalam akuarium besar. Selanjutnya inkubator diletakkan diatas pipa, lalu pompa dipasang pada pipa dalam inkubator. Setelah semua sistem terpasang maka akuarium besar diisi dengan air kolam sampai inkubator terendam 10 cm. Langkah terakhir adalah memasang aerasi dan heater. Setelah sistem diadaptasi selama satu hari maka inkubator tersebut siap digunakan untuk pemeliharaan larva.

 

               

                                       Gambar 3. Inkubator tampak dari samping

v    Penebaran Larva

Sebelum ditebar larva diaklimatisasi untuk mencegah stres larva akibat perubahan kualitas air yang mendadak. Aklimatisasi dilakukan dengan cara memasukkan larva ke dalam plastik kemudian plastik tersebut diapungkan pada permukaan air selama kurang lebih 5 menit atau sampai embun air dalam plastic menghilang sebagai tanda suhu di akuarium sama dengan suhu di dalam plastik. Setelah itu plastik dibuka lalu air dari dalam akuarium sedikit demi sedikit dimasukkan dalam plastik dengan tujuan agar ikan tidak mengalami stres akibat perubahan sifat kimia air. Langkah terakhir adalah dengan menenggelamkan plastik dan membiarkan larva keluar dengan sendirinya dari dalam plastik.

v    Pemeliharaan Larva dan Benih

Larva yang dipanen dari dalam mulut induk disebut juga dengan larva prematur. Larva tersebut biasanya masih sangat lemah karena belum mampu berenang bebas dan suplai nutrisinya masih bergantung pada kuning telur. Oleh karena itu larva yang dikeluarkan tersebut perlu ditempatkan pada inkubator untuk pemeliharaannya. Setelah larva mampu berenang atau kurang lebih larva berumur 18-21 hari dari panen, larva dipindahkan ke dalam akuarium hingga ukurannya mencapai 11-15 cm. Selama pemeliharaan larva dilakukan pengelolaan kualitas air dan pemberian pakan.

v     Pengelolaan Kualitas Air Inkubator Larva

Pengelolaan kualitas air dalam inkubator dan akuarium dilakukan dengan dua cara yaitu menggunakan filter fisik dan pergantian air secara rutin. Pada sistem inkubator dan akuarium dilakukan pergantian air setiap hari sebanyak 30- 50% pada pagi hari. Air yang dimasukkan ke dalam inkubator adalah air sungai yang telah diendapkan dan difilter terus-menerus minimal selama 3 hari.

v    Pemberian Pakan Larva

Pemberian pakan pada larva dilakukan 4 kali dalam sehari yaitu pada pukul 07.00; 10.00; 13.00 dan 16.30. Larva yang mulai kehabisan kuning telur sampai dengan umur 3 minggu diberikan pakan berupa cacing beku (Chironomus sp.) dengan metode sekenyangnya (ad satiation). Untuk ikan yang sudah bias berenang sempurna diberikan pakan berupa kodok biji, jangkrik, ulat hongkong sesuai dengan bukaan mulut ikan secara ad satiation (pemberian pakan sekenyangnya).

v    Chiping

Pemberian chip (chipping) pada ikan Arwana bertujuan untuk memberikan identitas pada ikan tersebut untuk tujuan sertifikasi karena ikan ini merupakan satwa yang dilindungi dan harus dikontrol perdagangannya. Proses chipping dilakukan pada ikan-ikan yang berukuran minimal 12 cm. Chip yang dimasukkan harus dalam keadaan steril untuk menghindari infeksi. Chip tersebut dimasukkan dengan menggunakan injektor pada sisik punggung ketiga dari kepala dibagian sebelah kanan ikan pada bagian daging paling tebal.

                                 

                               

                                   Gambar 4. Proses Pemasukan chip

v    Pengemasan dan Transportasi Benih

Pengemasan (packing) merupakan salah satu tahap pascapanen yang mempengaruhi keberhasilan produksi. Cara pengemasan yang benar akan memperkecil resiko kematian ikan selama proses transportasi. Pada saat pengemasan sebelumnya ikan harus dipuasakan terlebih dahulu selama 2-3 hari. Pemuasaan bertujuan untuk mengeluaran kotoran dari saluran pencernaan ikan. Diharapkan selama pengangkutan benih tidak mengeluarkan kotoran yang akan mencemari wadah pengemasan. Apabila ikan yang dikemas banyak mengeluarkan kotoran maka kualitas air akan menurun karena meningkatnya jumlah amoniak yang dapat mengakibatkan kematian. Plastik yang digunakan untuk mengemas ikan harus tebal, tidak kaku, tidak mudah sobek dan berwarna putih bening. Langkah pertama dalam pengemasan adalah dengan melapisi plastik yang jumlah lapisanya sesuai ukuran ikan. Untuk benih ikan cukup menggunakan dua lapis plastik sedangkan untuk induk harus menggunakan empat lapis plastik. Setelah plastik dilapisi maka ujung dari plastic kemasan diikat dengan karet agar tidak terbentuk sudut yang dapat menghimpit ikan saat proses transportasi. Air yang digunakan adalah air yang berasal dari tempat pemeliharaan ikan. Hal ini bertujuan untuk mencegah stres ikan akibat perubahan air yang mendadak. Pemberian air cukup ¼ bagian dari tinggi plastik kemasan. Setelah benih dimasukkan maka plastik kemasan diberi oksigen dengan jumlah dua kali lipat dari air lalu plastik diikat dengan karet.

v    Penyakit dan Kesehatan Ikan Arwana Super Red

Penyakit merupakan permasalahan yang bersifat teknis dalam pemeliharaan arwana. Beberapa penyakit yang sering muncul dalam budidaya arwana yaitu telur rusak, kembang sisik, kutu bulat, kutu jarum, dan katarak.

v    Telur rusak

Busuk telur atau telur rusak hanya terjadi pada larva yang masih menggendong kuning telur. Busuk telur sebenarnya merupakan rusaknya kuning telur ikan yang disebabkan oleh berbagai hal seperti infeksi bakteri dan jamur maupun penurunan kualitas air saat telur berada dalam mulut induk. Telur yang busuk dapat dilihat dari munculnya warna putih atau merah kehitaman pada kuning telur. Cara pengobatan busuk telur adalah dengan melakukan pemotongan kuning telur dan pemberian antibiotik oxytetracyclin dan sulfadiazin (5 ppm) sebelum pemotongan.

v    Kembang Sisik

Kembang sisik merupakan penyakit dengan gejala terbukanya sisipan antar sisik. Penyakit ini biasanya terjadi sebagai bentuk stres akibat penurunan suhu yang mendadak. Kembang sisik sendiri bukan merupakan penyakit yang membahayakan tetapi saat ikan mengalami kembang sisik maka daya tahan ikan akan sangat menurun sehingga rawan terhadap infeksi bakteri patogen. Untuk menyikapi hal tersebut maka selama kembang sisik ikan dipelihara dalam air yang direndam dengan tetracyclin (20 ppm) + Acriflavin® (5ppm) melalui metode long bath (perendaman jangka panjang).

v    Katarak

Katarak ditandai dengan mata ikan yang terlihat seperti berkabut. Penyakit ini disebabkan karena infeksi bakteri pada mata ikan. Pengobatan dapat dilakukan dengan merendam ikan dengan oxytetracyclin (20 ppm) dan garam (0,5 ppt) dalam jangka waktu yang panjang.

BAB IV

PENUTUP

4.1.      Kesimpulan

Arwana Super Red merupakan ikan endemik Indonesia yang memiliki nilai ekonomis sangat tinggi sebagai ikan hias populer di dunia. Hal ini menyebabkan eksploitasi berlebihan yang mengakibatkan kepunahan dihabitat aslinya. Budidaya merupakan salah satu solusi yang bisa diambil untuk menjaga kelestarian Arwana Super Red sekaligus tetap memanfaatkan nilai ekonomisnya. Ekplorasi terhadap teknologi pembenihan budidaya Arwana Super Red akan menjamin keberlangsungan kegiatan budidaya ikan ini. Teknologi dalam pembenihan budidaya meliputi pemeliharaan induk, pengelolaan kualitas air, pemanenan larva, pemeliharaan larva, pengendalian penyakit dan teknik pemberian pakan.

DAFTAR PUSTAKA

Emilia, SP. 2002. Mengenal Lebih Dekat Arowana si Ikan Naga. PT. AgroMedia

Pustaka. Jakarta.

Haryono dan Agus Hidaiat T. 2005. Metode Survei dan Pemantauan Populasi

Satwa, Seri Kedua - Ikan Siluk. Bidang Zoologi, Puslit Biologi-LIPI. Bogor.

The International Union for the Conservation of Nature and Natural Resources

(IUCN) Report. 2000. The World Conservation Union on the Effectiveness of Trade Measures Contained in The Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CIT).